Dolci, amare, forti, delicate : storie sul gusto del produrre : indagine sulle attività di artigianato artistico e tipico di qualità in Piemonte / Antonio Angelo Baussano - Sistema Bibliotecario di Ivrea e Canavese

Dolci, amare, forti, delicate : storie sul gusto del produrre : indagine sulle attività di artigianato artistico e tipico di qualità in Piemonte

Antonio Angelo Baussano

2001

Monografia

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Titolo:: Dolci, amare, forti, delicate : storie sul gusto del produrre : indagine sulle attività di artigianato artistico e tipico di qualità in Piemonte / Antonio Angelo Baussano
Autore:: Baussano, Antonio Angelo (Autore resp.principale (1))
Pubblicazione:: Torino : Stendhal ; [S.l.] : V. Sacco, 2001
Descrizione fisica:: 159 p. : ill. ; 28 cm.
Livello bibliografico:: Monografia
Tipo di documento:: Testo a stampa (Moderno)
Paese:: ITALIA
Lingua:: ITALIANO
Data di pubblicazione:: 2001
Identificativi:: Locale: FF-209101
Classificazioni:: D14 664 - Tecnologia alimentare
Soggetti:: Alimenti - Aziende Artigiane - Piemonte - Indagine
Alimenti - Produzione Artigianale - Piemonte - Indagine
Collana:: Biblioteca di artigianato. - Torino : Stendhal, 1999- in 04

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