Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli - Sistema Bibliotecario di Ivrea e Canavese

Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker

Paolo Sorcinelli

1999

Monografia

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Il volume è una sorta di storia d'Italia degli ultimi centocinquant'anni, una storia circolare che sembra tornare, attraverso il graduale passaggio dalla penuria all'abbondanza, al punto di partenza: dalla povertà contadina alle prime abbuffate come segno di un inizio di benessere e fine dell'incubo della miseria e della carestia secolari, alle odierne diete, all'ossesione della linea, della ricerca dei cibi "alternativi".

Biblioteca - Sede	Inventario	Collocazione
Borgaro Torinese	BOR-12668	394.1 SOR
Cavaglià	CAV-4804	394.1 SOR
Ivrea	IVR-137420	394.1 SOR
Rueglio	RUE-5464	394.1 SOR
Settimo Rottaro	SER-1074	394.1 SOR

Formato scheda

Titolo:: Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
Autore:: Sorcinelli, Paolo (Autore resp.principale (1))
Descrizione fisica:: Milano : B. Mondadori, 1999 264 p., [12] c. di tav. ; 17 cm.
Livello bibliografico:: Monografia
Tipo di documento:: Testo a stampa (Moderno)
Paese:: ITALIA
Lingua:: ITALIANO
Data di pubblicazione:: 1999
Identificativi:: Locale: IV-130680
Classificazioni:: D14 394.1 - USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere; consumo di droghe
Soggetti:: Alimentazione - Italia - Sec. 19.-20.
Italia - Storia sociale - Sec. 19.-20.
Collana:: Testi e pretesti. - Milano : B. Mondadori

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