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Sommelier da manuale : la tecnica e l'arte della degustazione

[ a cura di Nilla Turri, Nicola Bonera]

2005

Monografia
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Un manuale pratico per imparare a "leggere" e "rileggere" il vino in tutti i suoi molteplici passaggi. Una guida per scegliere il vino giusto e imparare a riconoscerne l'origine, il carattere, il gusto e i difetti.
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CAM-20847
641.2 SOM
Titolo:
Sommelier da manuale : la tecnica e l'arte della degustazione / [ a cura di Nilla Turri, Nicola Bonera]
Autori:
Turri, Nilla (Autore resp.secondaria (3))
Bonera, Nicola (Autore resp.secondaria (3))
Pubblicazione:
Milano : Zelig, 2005
Descrizione fisica:
127 p. : in gran parte ill. ; 24 cm.
Livello bibliografico:
Monografia
Tipo di documento:
Testo a stampa (Moderno)
Paese:
ITALIA
Lingua:
ITALIANO
Data di pubblicazione:
2005
Identificativi:
ISBN (International Standard Book Number): 8888809716
Locale: IU-242557
Classificazioni:
D14 641.2 - Cibi e bevande
Soggetti:
Vini - Degustazione
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